Yine klişe bir girişle beni tanıyanlar bilir diyerek söze girecegim, becerikli şirin degilim. Aksine beceriksizin tekiyimdir mutfak ver temizlik konularında. Hayatımda bir ya da iki defa ütü yapmışımdır. Becerdigim şeyler: çamaşır makinesine çamaşır koymak- yıkananları sermek , yerleri süpürmek, yemek yapmak (eh işte). ütü ve bulaşık ise mehmet'in sorumlulugunda. tozu kimse almadıgı için nah böyle bi parmak oldu. ortalıgı temizleyelim mi diye yola çıktıgımızda, ya mehmet ya da ben "ya gel bi el mario kart oynayak" veya "hadi alışverişe gidelim yogurdumuz bitti" diyerek bu işlere karşı immune oluyoruz bişekilde.

neyse bu konumuzun dışında şu an. Bu bir mutfak macerası. Efenim kocam hazretleri ptesi akşamı mesaiye kalacagını ve eve anca 8de gelecegini söylediginde kafamda bir ampul yandı.

1- persembeden beri hastaydım ve yemek yapamıyordum
2- mehmetcigim yumurta kırıp makarna yemekten helak olmustu

madem evde tek basıma kalacaktım, o zaman ona cesit cesit yemekler yapıp söyle enfes bir sofra kurmalıydım!

işe kıymalı börek, bezelyeli pilav, böf stragonof, mantarlı tavuk hedeflerini seçerek basladım. ne yazık ki ellerimin işe bulaşması, tembelligimin karışması sebebi ile size bütün yemeklerimin resimlerini sunamıyorum. zaten açıkcası böf str. lezzetli olsa da her zamanki gibi nasıl becerdiysem suyu kapkara oldugundan pek de iştah açmıyordu. Heyhar! dedim ya, tadı güzel olsa görüntüsü kötü oluyo, veya tam tersi...

İşe yufkaları koyup tepsiyi yıkayarak basladım.

tabi herseyden önce mantarları da sirkeli su da beklettim ki, temizlensin. bir arkadasımın annesi klorak damlatıyodu böyle sebze / yesillik yıkarken ama ben sirkeden ötesine gidemem. aman canım o kadar mikrop da oluversin yani.

Tabi soganları gözyaşsız dogramada insanın elinden tutan bir Rondo olmayınca hayat ne çekilmez olur! İşte soganları benim yerime kahramanca dograyan Rondom, canım, cigerim. (onu her ne kadar 15 günde bir kullanıyor olsam da cok vefalıdır.)


Nasıl insanlarız ki bir süreçimiz bile yok. Süreç derken, şu fırçalar hani anneler pogacalara yumurta, fırın tepsilerine yag sürerler badana fırçası gibi bişeyle. Bende ondan yok!!! o yüzden imkansızlıklar içinde pişti bu börek! naber! bizim arkamızda birleşmiş milletler mi var??

Bu resim, bu evde ne sıklıkla börek yapılmakta oldugunu en iyi özetleyen kare bence. sanırım evlendigimizden beri yani 3 senedir bu yaptıgım 2. börek.

Kıymaları da beylee beeeyle yerleştirdim gördügünüz gibi. 2. kata koydum kıymaları ama paketten 5 yufka cıkıyordu üstü kalın oldu böregimin o sebeplen.. böhü.

İşte bu da kapalı hali. Tabi üzerine yumurtalı sütlü yaglı bi sos sürülüyor ama bende kaşıkla onu sürücek sabır olmadıgından şöyle bi dolastırdım hepsi ortasında toplandı mübarek vezuv yanardagı..

Dikkatinizi kekikle çizilmiş M kalp C ye çekmek istiyorum bu da böregime attıgım imza idi her ne kadar çivi yazısı - magara duvarı resmi standardından baş kaldıramasa da..

Bu da pilav efendiler. Ya o içindekiler ne yazık ki Şehriye degil, pirinçleri kavururken yaktım üzerinize afiyet.